道：“姑娘，我不认字，怎么做账呀？”之前她只算了每个月的开支，到月底余下多少钱，加减一下就算出收益了。 玉熙笑着说道：“到时候请个账房先生，也不要他天天蹲在铺子里，只需隔三差五过来记一下账。” 方妈妈有些为难：“那工钱怎么算？” 玉熙道：“每个月给个二两银子的工钱就够了。”按照现代的说法，就是找个兼职会计。 方妈妈觉得这钱花得有些冤。 玉熙摇头说道：“妈妈，无规矩不成方圆。包子铺的生意这么好，等你教的这两个人都学上手了，我准备再开一家分铺。到时候若是账务不清楚，很容易让人浑水摸鱼。”方妈妈如今收了两个徒弟，这两人都有身契在手，玉熙也不担心她们捣鬼。 方妈妈觉得玉熙说得有道理，也就不再反对了。 玉...

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